Scheidenegerling, Stadtchampignon  

Speisepilze und weitere essbare Pilze
Scheidenegerling, Stadtchampignon A. bitorquis
Wert: essbar

Hut: 3-15 cm breit, Farbe weiß bis schmutzig gelblich, Rand lange eingerollt.
Lamellen: frei, fleischrosa, später schokoladebraun, ziemlich fein, Sporenpulver purpurbraun
Stiel: weiß, an der Basis ausspitzend, hart, mit doppeltem Ring.
Fleisch: weiß bis leicht rosa, fest.
Vorkommen: Mai bis September an grasigen Stellen, aber auch auf Schotterwegen und Asphalt, den er aufzureißen vermag.
Geschmack: nussartig

Admin
R. Forstner-Billau
Wien
www.forstner-billau.at